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红枣花生焖猪蹄的做法 需要怎么做 红枣炖猪蹄的具体做法如下:
1.猪蹄剁成小块，放入沸水中焯4分钟，捞出 。冲洗掉表面的浮沫备用(猪蹄焯一下，但不要倒掉) 。
2.将花生、红枣洗净，生姜去皮切片，准备八角、香叶、桂皮，将焯水的猪手、红枣花生放入电饭锅，再放入姜片、八角、香叶、桂皮 。
【红枣花生炖猪蹄的做法】3.倒入料酒和酱油 。
4.倒入酱油和冰糖，搅拌均匀，加入适量的水，放入电饭锅 。
5.调好煨档，让猪蹄煨40分钟 。
6.炖好后取出猪蹄，倒入铸铁锅中，取出八角、桂皮、香叶 。
7.中火收浓汁后关火，挑小西兰花，水中加适量盐煮 。
8.摆盘四周，中码煮猪蹄 。

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