结晶是什么意思,重结晶，和，再结晶的定义分别是什么？ _生活知识

结晶是物理变化，结垢是发生化学变化的结果。结晶是汉语词汇，意思是热的饱和溶液冷却后溶质因溶解度降低导致溶液过饱和，从而溶质以晶体的形式析出的过程，物质性质没发生变化。
当锅炉、水壶等容器烧水或供应蒸汽时，硬水中溶解的钙、镁、碳酸氢盐受热分解，析出白色沉淀物，渐渐积累附着在容器上，叫结垢，发了化学变化，产生了新物质。

文章插图
重结晶，和，再结晶的定义分别是什么？
重结晶的定义：
所谓重结晶是指在已经形成的冰晶体颗粒大小的重新分布,即一些冰晶增大,而另一些减小,并且大的冰晶愈长愈大,小的越来越小,直至消失.在耐冻植物内和耐冰昆虫(仅限于细胞外结冰)体内,重结晶抑制作用可能比热滞效应更为重要。
再结晶的定义：
【结晶是什么意思,重结晶，和，再结晶的定义分别是什么？】当冷变形金属加热到足够高的温度以后,会在变形最剧烈的区域产生新的等轴晶粒来代替原来的变形晶粒,这个过程称为再结晶.冷变形金属再结晶后,其冷变形组织完全消失,加工硬化状态也随之消失,金属重新获得冷变形前的性能。