如何做美味蛋糕 _美味

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怎么做好吃的美味的蛋糕美味的蛋糕做法 1.准备食材:鸡蛋四个，特级糖165克，玉米粉150克，吉士粉30克，塔塔粉6毫升，泡打粉3毫升，浓奶油300毫升，香草精6毫升，草莓酱80克，新鲜草莓切片250克，切半125克，糖霜160克，黄油10克，室温融化。牛奶: 。
2.先把烤箱预热到200度，然后拿出两个直径22cm的蛋糕模具，把黄油刷在模具里面，然后把布撒在上面，把多余的面粉沥干。
3.鸡蛋加糖，然后用电动打蛋器打7分钟，直到鸡蛋像奶油一样稠。当你举起搅拌器时，会有浓稠的蛋液。然后把混合物放进一个大碗里。
4.面粉要筛两遍，第三遍在蛋液表面再筛两遍。然后，拿一把铲子之类的东西，把面粉快速拌入鸡蛋。只要搅拌好，不要画圈。最好少动一点。
5.将这些混合物倒入研磨工具中，转动研磨工具，使鸡蛋混合物接触边缘。
6.放进烤箱烤20分钟。如果你轻轻按中间，它会反弹，那么你已经考完试了。直接倒过来放在烘焙纸上，慢慢取下磨具，等它凉了。
7.将香草精放入奶油中，然后用电动打蛋器打至峰值。
8.在蛋糕盘上放一块海绵蛋糕，然后涂上奶油和果酱，再放入草莓片。
9.下一步是制作糖衣。将糖霜筛入保温碗中，然后倒入牛奶和黄油，搅拌成糊状。分批倒牛奶，一次只倒一点，让它变稀。然后把碗放在蒸笼上慢慢蒸，边蒸边搅拌，直到糖霜可以流动。
【如何做美味蛋糕】10.最后在烘焙纸上再放一个海绵蛋糕，刷上糖霜，盖在刚才的海绵蛋糕上，再放上草莓和糖霜就大功告成了。