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烤箱烤面包的做法 用烤箱烤面包怎么做 1.将食材放入碗中 ， 拌匀 ， 在面粉上挖一个洞 ， 倒入水和蛋液搅拌成球 ， 揉至面团光滑 ， 加入切成小块的黄油揉至膨胀阶段 ， 盖上保鲜膜进行基础发酵 ， 约60分钟；
2.发酵至面团体积的2至2.5倍；
3.取出面团分成6等份 ， 排气搓圆 ， 盖上保鲜膜松弛10分钟；
4.双手将面团由大到小揉成棍状；
5.用擀面杖擀成三角形 ， 长约30厘米；
6.从大的一端轻轻卷起来；
7.卷好后 ， 将末端朝下放入烤盘 ， 盖上保鲜膜再次发酵30分钟左右；
【用烤箱烤面包的做法这样做简单又方便】8.体积变成1.5到2倍时取出 ， 用蛋液均匀刷在表面 。烤箱预热到200度 ， 烤13分钟左右 。

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