吃饺子建议蘸生抽 。生抽的颜色比老抽淡 , 味道也没有老抽重 , 盐分也比老抽少 。老抽适合用来红烧荤菜 , 颜色深 , 色泽也好看 , 生抽适合用来凉拌或者炒菜 。万能调料汁一般是由生抽 , 老醋 , 辣椒面啥的混合一起的 , 不管凉拌或者当作蘸料来使用都是可以的 。
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做蘸料用生抽还是蒸鱼豉油?
【平时蘸着吃的酱油是生抽还是老抽,做蘸料用生抽还是蒸鱼豉油?】做蘸料用生抽 , 生抽主要是用来调味 , 生抽可以达到增加食欲作用 , 可以起到美容养颜效果 , 食欲好了身体抵抗能力自然也可以提高 , 还能够让心脑血管疾病出现的几率变得比较低 , 蒸鱼豉油适合蒸鱼使用 , 可以让消化功能变得更好 , 里面的活性酶类成分是非常多的 , 适当的吃一些蒸鱼豉油能够让身体代谢速度变得更快 , 预防肥胖的情况出现 。
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