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苋菜的营养价值 苋菜介绍 1.苋菜叶富含人体易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛 。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，能促进血液凝固，增加血红蛋白含量，提高携氧能力，促进造血 。
【苋菜的营养价值苋菜的功效与作用有哪些】2.苋菜，又名香清苋菜、红苋菜、米苋菜等 。是苋科黍属植物，其嫩茎和嫩叶可食用 。它起源于中国，广泛种植于长江流域 。因其抗逆性强、易生长、喜热、耐旱、耐湿、害虫少，是夏季受欢迎的主要绿叶蔬菜之一 。

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