皮渣是用什么做的,玉米淀粉能做皮渣吗？ _生活知识

大约是一斤粉条做一斤皮渣。粉条加工厂，前去问了一番，工人说他们的机器出粉率是为1:1的，所以一斤粉条大概能产生一斤的皮渣，但有些好的机器它可能不会产生这么多的皮渣，所以这些机器加工粉条的时候产出来的皮渣要相对较少一点，人家工厂如果想提高效率，可以使用这种机器。
【皮渣是用什么做的,玉米淀粉能做皮渣吗？】

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玉米淀粉能做皮渣吗？
不能。
制做皮渣需要的材料主要是粉条，除此之外还需要淀粉和一些调味品，土豆粉和玉米淀粉是不能代替淀粉的。

1、我们先将淀粉加水稀释拌开，然后将粉条放到滚开的水中煮一下使其变软。

2、把准备好的生姜、葱花、大蒜、虾皮、盐和十三香等调料放进粉条中，之后再把拌开的淀粉倒进粉条中，搅拌均匀。

3、最后的步骤就简单了，把处理之后的粉条倒进蒸蓖内，然后表层用淀粉汁抹一下蒸出来就可以了。