可乐鸡翅的家常制作方法 _淀粉

可乐鸡翅针对小朋友来讲是毫无抵抗力的。许多亲戚小孩来我家做客，吵着闹着要吃可乐鸡翅，也试着做过很多不同口味的鸡翅，清炖的，蜜汁的，可这种小朋友最喜爱的或是可乐鸡翅，其实作法挺简单的，可美味可口、色泽鲜艳，咸甜适度，通道软嫩，不但保存了可乐的香味归还鸡翅裹上诱人的糖色，小孩子喜欢，大人做起来也方便，年青人还可以做给喜欢的人吃，真的是非常传统的一道菜！那样可乐鸡翅的家常做法？下面为大家介绍。

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可乐鸡翅的家常做法
准备新鲜鸡中翅10个，蒜头2瓣，生姜5片，八角1个，香叶1片，红薯淀粉5克，盐1克，生抽20克，老抽5克，可乐100克，白糖8克，食用油少量。
1，首先把鸡翅清洗沥干水，随后用刀在鸡翅上划上两刀，这样做能让鸡翅更进味。买鸡翅的时候最好选择大小差不多的。
2，逐渐腌渍鸡翅，将鸡翅放进碗里，添加8克食用油、5克红薯淀粉、30克可乐和1克盐，用手抓匀腌渍片刻。用红薯淀粉腌渍一下，肉质口感更嫩滑。

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3，这时能来调酱料，取老抽5克、生抽20克、白糖8克、可乐70克搅拌均匀预留。这儿不用加盐了哦，料汁有充足的咸度。
4，鸡翅腌渍好以后，将自动炒菜机加热好，先添加食用油，随后放入姜片、蒜头、八角和香叶，炒出香味。每一个步骤炒菜机都有提醒。
5，再倒入鸡翅，煸炒至掉色。如果用炒菜锅做的话，鸡翅多煎一下，煎香一点口感更好。
6，浇上提前准备好的酱汁，焖煮片刻，至鸡翅煮开。
7，大火收汁，盛出摆盘，就可以开吃完。

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有关可乐鸡翅的家常做法就为大家介绍到这里了，期待今天分享内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身心健康。
【可乐鸡翅的家常制作方法】