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菌菇类炖汤怎么做 菌菇类炖汤的做法 1.香菇炖汤:将香菇和肉处理后 ， 放入锅中 ， 加水 ， 大火烧开 ， 再转小火炖30分钟 。除了香菇、肉类 ， 还可以加入枸杞、红枣等 。作为辅料一起炖汤 。
2.香菇虽然味道浓郁 ， 但是只用香菇炖汤 ， 味道比较平淡 。所以 ， 如果把猪肉、鸡肉等肉类放在一起炖 ， 不仅味道浓郁 ， 味道也不会太平淡 。所以建议用蘑菇和肉一起炖汤 。
【炖菌菇汤的做法大全窍门】3.市场上有干蘑菇和鲜蘑菇 。对于干香菇 ， 要用清水浸泡10-20分钟后再放入锅中泡软 ， 炖汤时口感会更好 。

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