牛肉干的做法 _鸡精

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牛肉干的做法牛肉干是中国很受欢迎的肉食品，通常是用黄牛肉通过一些调味品腌渍加工制作而成，那样牛肉干的做法到底是怎样的呢?也有朋友对此并不是很了解，下边本文将给大家进行有关的叙述表明。
1孜然牛肉干
把牛肉干制成当然口味的，是非常值得介绍的一种作法，这种行为做出来牛肉干口感特殊的鲜美，而且能够起到一定的提高胃口的功效，实际的做法是这种，先把优质牛肉煮熟后，撒进一些孜然粉和其他的一些调料，随后把它吹干后即可，吹干的时间必须长一些，一般要将近半月上下，除了用吹干的形式还可以选择腌渍。
2麻辣牛肉干
牛肉干还可以制成香辣口味的，那也是颇受欢迎的一种作法。首先准备优质的适当黄牛肉，把它处理干净后，煮开，然后放入一些辣椒面或是胡椒粉，擦抹匀称，随后把它腌渍大约一个星期左右后即可，做好的麻辣牛肉干，不但味儿十分的麻辣，并且可以起到促进食欲的功效，在食欲不佳时制做麻辣牛肉干来吃的话，可以让自己的食欲更好。
3煎炸牛肉干
牛肉干还可以用来煎炸，将做好的成品牛肉干立即放进锅中中，油炸成酥皮状即可，把牛肉干煎炸着吃，不但十分的清香爽口，并且也是非常具备营养的，可是煎炸完的牛肉干是不能多吃的，由于煎炸过以后会产生一些不好健康的物质，吃太多的话会严重影响到健康，所以将牛肉干煎炸着吃，尽管美味但不可多食。
牛肉干确实是非常具备特色的一种食物，其作法非常多，而且其营养含量极其丰富，假如喜欢吃牛肉干得话，那样可以尝试把牛肉干制成之上介绍的这种口感来享受。
五香牛肉干的做法【牛肉干的做法】牛肉干可以做成五香口味的，十分的鲜美爽口，许多人特别爱吃五香牛肉干，但很多人不知道五香牛肉干的做法，下边文中搜罗了相关的资料，也为大家详细讲解，关于五香牛肉干的具体方法，希望能帮助到大家。
1五香牛肉干的选用材料
制做五香牛肉干所需要的材料是非常多的，要准备10斤左右的优质牛肉，一百克盐，一百克特等生抽，五十克鸡精，一斤米酒，半斤五香粉，五十克茴香，将这些材料全都准备齐全后，之后就可以制做五香牛肉干了，这些材料是不能够缺少的，并且材料的质量一定要好，那样才能做出正宗的五香牛肉干。
2五香牛肉干的具体方法
首先要把准备的牛肉清理干净，随后切成小块状，放进炒锅里边添加清烧开，大约煮20分左右后捞出制冷，然后把它切成条形或是小块，规定尺寸类似，薄厚也差不多，再把它放进锅里添加调味品开展熬煮，先用走红，随后改成文火焖，最后用慢火收汁，大约在一小时左右后即可出锅，随后把它表层撒上盐，鸡精，五香粉，最终把它放到通风处自然风干即可。
3五香牛肉干特色
五香牛肉干搞好以后是十分具有特色的，不但鲜香味十足，并且吃着尤其有嚼劲，中国吃五香牛肉干是能够给自己体内给予许多营养素的，不论是蛋白或是氨基酸或营养元素都尤其丰富，可是制做五香牛肉干的流程是比较繁琐的，需要自己一步一步的开展，并且用材必须细致。
通过上述的叙述，想必大家于五香牛肉干的做法应当有了一定的了解了，实际的制作方法还是挺繁琐的，但是只要能够掌握好啦流程，就可以作出五香牛肉干，期待文中的叙述能够帮助到大家。
麻辣牛肉干的做法把牛肉干制成香辣口味的该是大部分的吃客都很喜欢的，因为确实风味独特，但很多人不知道麻辣牛肉干该怎么做，下面就来追随文中一起来详细了解一下，希望能给诸位给予制做麻辣牛肉干方面的参照。
1麻辣牛肉干的用料
制做麻辣牛肉干是需要自己细致用材的，主要的材料有熟牛肉一斤，20克香油，五克花椒面，10克熟芝麻及其10克葱段和4克食盐，还要准备少量姜片和适量料酒，像这些材料一定要全都准备齐全，一样都不可以少，因为要制作出正宗的麻辣牛肉干是要用足材料的，需要大家在设计前备好。
2麻辣牛肉干的做法
首先把熟牛肉切成类似长的牛肉段，后放入到碗里边添加准备的盐和葱段及其米酒，拌匀后腌渍大约一刻钟上下，再把它放进石锅中，倒进香油烧至7成热，然后将肉条炸酥，把肉条取出来放进另外一个锅烧热，添加辣椒面，花椒面，拌匀，上洒适量芝麻，就制作变成。
3麻辣牛肉干的营养特性
做好的麻辣牛肉干颜色是很艳丽的，看起来是褐红色的，可以说美味可口，吃到嘴里面十分的麻辣鲜香。根据吃麻辣牛肉干有利于促进食欲，假如正处在食欲不佳的时期，那么选择制做麻辣牛肉干来吃的话，肯定会让自己的食欲注射，而且通过吃麻辣牛肉干还可调节血气，如果出现气血不足的话，那样也是非常适合制做麻辣牛肉干来吃的。
麻辣牛肉干的做法其实不是很复杂，可是所选用的材料是很有讲究的，大家如果想自己制作得话，那样可以参照之上介绍的制作方法去进行，希望本文能帮助到大家。
孜然牛肉干如何做很多朋友针对孜然口感全是比较喜欢的，特别是将牛肉干制成孜然牛肉干尤其受欢迎，那样孜然牛肉干的做法是怎样的呢?下面就让文中来为大家详尽叙述，希望能够给各位给予高效的参照和帮助。
1制作孜然牛肉干的材料
制做孜然牛肉干的前提就是需要细致用材所需要的材料是非常多的，不但要所有准备齐全，并且要保证原料质量，要准备一斤优质牛肉，二十克油，十克盐，十五克姜片，十毫升米酒，两克麻椒，二十克孜然粉，这些材料是制做孜然牛肉干不可缺少的，若想作出正宗的孜然牛肉干，那在选材层面不要吝啬。
2孜然牛肉干的做法流程
首先要把备好牛肉切成薄厚类似，长短差不多的条形，随后把它放进碗里，添加准备的生抽，盐油及其米酒和孜然粉，拌匀后，把它放进锅里煮大约十五分钟，然后把它取出来，放进孜然粉，然后把它挂到通风处晾晒即可，要等它自然风干，自然风干后就能直接食用了。
3孜然牛肉干的特征
孜然牛肉干的制作方法，相较于其他的一些作法来讲是非常简单的，只不过在用材挑选方面是需要大家仔细一些的，做好的孜然牛肉干不但鲜美，美味，而且还能滋补肠胃，调整食欲，是身体虚弱食欲不佳人的理想挑选，根据吃孜然牛肉干能够满足自己的胃口，而且能够起到较好的滋补功效，假如喜欢吃牛肉干得话，十分建议大家把它制成孜然口味的。
孜然牛肉干的做法，相信通过以上叙述，我想大家有了一定的认识了，如果要自身动手制作得话，那样可参照之上的方法去开展，做好的孜然牛肉干，不但其口味芳香，并且营养全面。