醚(mí,英语:Ether)是具有醚键的一类有机化合物 。醚键是由连接两个烷基或芳基的一个氧原子构成,可以看作是醇或酚羟基上的氢被烃基所取代 。醚的通式为:R–O–R' 。
醚分子不能形成分子间氢键,因此它们具有和醇类相比较低的沸点,—23℃
正烷烃的沸点随碳原子的增多的而升高,这是因为分子运动所需的能量增大,分子间的接触面增大,范德华力随之增强 。低级烷烃每增加一个CH2,相对分子质量变化较大,沸点也相差较大;高级烷烃沸点差距逐渐减小 。故低级烷烃比较容易分离,高级烷烃分离困难得多 。
文章插图
纤维素醚和纤维素的区别?
两者的区别如下
纤维素醚的英文名是cellulose ether,它是由纤维素制成的具有醚结构的高分子化合物 。纤维素醚是由纤维素制成的具有醚结构旳高分子化合物,是纤维素(植物)经醚化剂化学反应后的产物 。
【有机物质醚的英文命名,纤维素醚和纤维素的区别?】纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖,纤维素是植物细胞壁的主要结构成分,通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起,其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大 。而植物在成熟和后熟时质地的变化则由果胶物质发生变化引起的 。常温下,纤维素既不溶于水,又不溶于一般的有机溶剂 。
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