一般蜂蜜的保质期是多长时间

【一般蜂蜜的保质期是多长时间】

一般蜂蜜的保质期是多长时间

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蜂蜜保质期多久 正常蜂蜜保质期是多久 蜂蜜的保质期通常是2年或18个月 。蜂蜜应存放在低温、避光、密封、储存良好的地方 。最好吃鲜蜂蜜,因为鲜蜂蜜色、香、味更好 。如果发现蜂蜜的味道很酸,质地异常稀薄或者发酵起泡,一定不能继续食用,因为这样的蜂蜜可能已经变质了 。
蜂蜜抗菌能力强,一般是不会变质的食物 。但是注意蜂蜜不能放在冰箱里保存,会导致蜂蜜沉淀分层 。
研究表明,未经热处理的蜂蜜可以抵御多种细菌的入侵 。这样蜂蜜就会有很强的抗菌能力 。如果细菌不能破坏蜂蜜,蜂蜜就不容易变质 。
我们经常看到,纯度越高的蜂蜜越浓 。这样的蜂蜜渗透压很强,所以当细菌想进入蜂蜜时,渗透压没有蜂蜜高,导致细菌接近蜂蜜时由于压力差造成细胞液的破裂 。这时候细菌就会脱水死亡 。