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鱼香肉丝的做法详解 厨房小白也能轻松学会 1.猪里脊肉切成细丝 , 放少许干淀粉和料酒 , 抓匀 , 静置15分钟 。
2、黑木耳泡发切成细丝 , 胡萝卜洗净去皮切丝 。
3.取一个小碗 , 将所有材料混合成鱼露备用 。
4.锅里烧热油 , 把肉丝炒到发白 , 盛出待用 。
【鱼香肉丝的做法豆果美食】5.锅洗净重新注入油 , 放入葱、姜、蒜 , 炒香 , 然后倒入剁椒酱 , 炒出红油 。
6.加入胡萝卜丝和木耳 , 炒至胡萝卜变软 。
7.加入肉丝 。
8.倒入鱼露 , 顺时针翻炒 。
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