核桃油能加热炒菜吗,刚榨的核桃油是不是生油,宝宝吃需要先加热吗？ _生活知识

核桃油最好不要用来高温加热。核桃油是一种保健油，营养物质丰富，可以帮助增强智力和提高记忆力。核桃油是可以加热的，但是为了防止营养物质被破坏，建议加热的温度最好是不要超过六十度。
核桃油一般是可以直接食用的，可以加入到牛奶或者蜂蜜中直接搅拌，也可以用来拌凉菜或者滴在饭里、菜里，还可以加入蛋糕糕点的制作中。
【核桃油能加热炒菜吗,刚榨的核桃油是不是生油,宝宝吃需要先加热吗？】核桃油含有丰富天然营养成分，开盖后最好放置于冰箱冷藏室内存放，保存得当的话可放置18个月。放置时间最好不要太久。

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刚榨的核桃油是不是生油,宝宝吃需要先加热吗？
核桃油是可以加热吃的，建议食用时最好不要高温加热，尽量选用低温烹调的方式，如需煎炒，也可用低温烘焙来代替，核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸，不稳定，不耐高温，在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质，不利于健康。
建议食用时最好不要高温加热，尽量选用低温烹调的方式，如需煎炒，也可用低温烘焙来代替，也可以用来凉拌或涂面包片等，以便最大限度地保持其健康作用。