茶文化属于中国传统文化 。中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了 。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗 。
根据很多的资料记载,大部分书籍都把茶的发现时间定为公元前2737一2697年,其历史可追溯到三皇五帝 。
在东汉,华佗就在《食经》中记载,说明了茶的医学价值 。现今湖南的“茶陵”就是西汉的时候为了纪念茶的发现地而命名 。到三国魏代《广雅》中最早记载了饼茶的制作以及饮法 。茶开始以物质形式出现并渗透至其他人文科学从而对茶文化的启蒙产生了影响 。
唐代国力强盛,人们思想空前开放,这为茶文化的形成提供了良好的时代背景 。唐朝疆域广阔,注重对外交往,长安是当时的政治、文化中心,中国茶文化正是在这种大气候下形成的 。
唐代茶文化形成的标志,现如今人们称它为“茶圣”的陆羽呕心沥血编写的“茶经” 。它是总结唐朝以及唐朝以前茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及茶艺、茶道原理的综合性论著,它不仅极为详细的记述了茶的自然科学,更是茶文化的专注 。
到了宋代茶文化由于专业品茶社团的成立,擦汗文化已经达到了兴盛的地步 。茶在宋代俨然已经成为了一种贵族礼仪 。但是宋代的茶由于和官场联系,失去了其在唐代原有的文化层次,但是宋代的饮茶的盛行,使茶文化在社会层面上有了更宽的层面 。
到了明清时代,茶文化已经普及到了各种行业人群之中 。
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什么叫四论中国茶?
1、天人合一,物我玄会 。
【什么是中国的茶道,什么叫四论中国茶?】中国茶艺美学的哲学思想基本,“天人合一”是源于《周易》的一个哲学思想出题,充符最开始干了阐述,之后发展趋势变成哲学理论管理体系,并从而搭建了中国传统文化艺术的行为主体 。
由此,孔子明确提出“亲吻而仁民,仁民而爱物”,塑造了“盖万事万物本吾一体”的观念 。拥有这类观念,茶友内心的心搏就能与自然界的性命韵律浑然一体,茶人与茶便会造成颇具亲切感的沟通交流,感受极其亲近美好的体会 。
“物我玄会”则是注重在饮茶时从思想观念破灭物我界限,用竭尽全力去与行为主体开展沟通交流,根据物我融合,做到“思与境偕,情与景冥”的人生境界,这时候我即茶,茶即我,人与大自然结合,一滴万川,比较有限无尽,都是在领悟中消融,个人观念可做到肯定随意的“天乐”人生境界 。
2、智者乐水,仁者不忧 。
“智者”即聪明人,“智者乐水,仁者不忧”是孟子开创的“谦谦君子比德”审美观论 。王夫之表述说:“聪明人以应处事而周流无滞,有似强电解质,故乐水;智者甘于辞章而厚实不迁,有似于山,故乐山市 。”
即儒家思想觉得审美观务必合乎她们青睐的社会道德 。由此,茶道美学发展趋势处了茶人爱石、爱玉、爱松、爱竹、爱梅、爱兰,及其追求完美心灵美的风格特征 。
3、涤除玄鉴,澄怀味象 。
“涤除玄鉴”源于《道德经》,清洗污渍为涤,拂去浮尘为除,古代人把浴室镜子称之为“鉴” 。茶道美学注重涤除玄鉴,规定茶人像图片清扫一样把主观性偏见和一切教条主义封建迷信消除整洁,让心一尘不染,一妄不存,一想不到,在茶事主题活动选用虚静静谧的心去解悟天地万物,去感受大自然真实之美 。
“澄怀味象”是南北朝山水画家宗炳明确提出的审美观基础理论,在茶道美学中是对“涤除玄鉴”这一哲学思想出题的填补,澄就是指水清亮宁静之意,“澄怀”,即使 自身的心存像回应的水一样宁静明净,“味象”就是指茶友用澄澈似水的心去品味茶,去妙悟审美观目标 。
4、道法自然,保合太和 。
在中国茶艺美学中,“道法自然”主要表现为追求完美自然之美 。当然得天性是质朴的,自然之美主要表现在天下自高,地之自厚,日月之胡为,花之自落,水之自动流出,他们全是当然潜山,恬淡无级 。
在茶事主题活动中,“道法自然”主要表现为务求质朴简洁,返璞归真,纯任性情,一切都一点也不投机取巧,一点也不装腔作势 。由于仅有当然的物品才算是真物,仅有当然地表露才见真情,仅有当然无我才见病理性,仅有大自然的美才恬淡无级,天地莫能与之战美 。
“保合太和”本来是《易经》中的第一卦:“乾道转变,各正生命,保合太和,乃利贞 。”之后中国传统文化讲的各种各样人生道路涵养皆出自于此,在茶艺美学中演变为以“中等”为美,即演试茶道时要掌握好幅度、速率、力度等三个度 。姿势幅度不能太刚亦不能太柔,要刚柔相济;速度不能太快亦不能很慢,要掌握律动,姿势力度不能很大亦不能过小,要伸展轻松,一切要和睦适当,恰如其分,融会贯通,做到中等太和之美 。
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