【蚕蛹怎么做好吃的做法大全家常】

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蚕蛹的做法 一道干煸蚕蛹分享给大家 1.干辣椒切段，葱、姜、蒜切碎备用 。
2.蚕蛹洗净后，用清水煮熟 。
3.彻底冷却后，用剪刀将蚕蛹剪成两半，去掉中间的硬核 。
4.将蚕蛹与少量盐、料酒和淀粉混合 。
5、起油锅，油五成热时，滴下蚕蛹，小火慢煎 。
6.将蚕蛹炸至微黄，捞出控油 。
7.锅内留少量底油，小火煸炒花椒 。
8.把辣椒推到一边，继续用小火炒香葱、姜、蒜粉 。
9.将葱姜炒至出水，推到一边，放入红辣椒，翻炒出香味 。
10.加入炸好的蚕蛹，中火翻炒2分钟左右，至锅内油干 。
11.调入适量的盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅 。

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