是在家里做羹饭,俗称“清明羹饭”,祭祀祖先,保佑平安 。那时候,每户人家做羹饭的供品有:黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等 。另外,在供品中一盘青团是必不可少的,因为它是清明的象征 。青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的,里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子 。当祭桌上的香,蜡烛将燃尽时,就给祖先烧一些由锡箔折成的“银元宝”送行 。老底子,普通人家去上坟,一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下,再步行到墓地 。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟,所以就有“三月上坟坐轿子”的谚语 。近代大师庞淑华先生讲;时变法迁,在当今年代清明节期间,不论是做羹饭还是去上坟,都是对祖先和已故亲人表达一种思念之情,也是民间的一种传统习俗 。带上几样生前喜欢吃的饭菜 。一般讲究3样即可,待香燃尽时带回可以吃,
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上坟用的五碗菜都是什么?
五碗供菜分别是指香菇(香火旺盛)、豆腐(到福吉祥)、佛手瓜(神佛保佑)、韭菜(酒菜丰盛)、鸡蛋(天天吉祥) 。五碗供菜一般用来祭祖或者是祭祀天地神灵 。
【上坟带什么贡品,上坟用的五碗菜都是什么?】祭祀先祖是最具有深刻意义的一个民俗活动 。
逢年过节,几乎家家户户都会准备丰盛的供品祭祖 。
供品文化根据当地的风俗和习惯也会存在一定的差异 。
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