动物馒头的做法大全,动物馒头的38种花样和做法？ _生活知识

原料

面粉
酵母粉
模具
蔬菜（菠菜，胡萝卜，紫薯等）
方法/步骤

1
将菠菜，胡萝卜，紫薯等洗净，菠菜放热水里焯一下，要是做胡萝卜或者紫薯的话，要将胡萝卜或者紫薯蒸一下啊
2
将菠菜捞出来放凉水中，沥干水分，中间切一刀，（防止太长，果汁机转不动），然后放在果汁机中打碎，打成泥状，然后倒出来倒在盆里，加入面粉和酵母粉（酵母温水冲开），和面。要是做胡萝卜或者紫薯的，将蒸好的胡萝卜或者紫薯放到果汁机中的时候，要在果汁机中加点水，防止太粘稠，搅不动。

3
将面使劲揣，将面团揣成比较光滑的，不能太软，亦不能太硬，然后套上保鲜膜，将面团醒一下
4
然后拿出来继续简单揣一下，将这个大面团，适量的分成几份，
5
将小面团用擀面杖，擀成大的面皮，厚度大约2厘米即可，
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6
然后用小动物之类的模具，将大面皮均匀的印成一个个的模具形状

7
做好以后，就可以蒸了哦。蒸好后的样子是不是很漂亮呢

文章插图
动物馒头的38种花样和做法？
工具材料：
食谱热量：520(大卡)
主料
小麦粉
适量
紫薯
适量
南瓜
适量
辅料
酵母
适量
糖
适量
操作方法
01
酵母和糖用35度水化开
02
将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。
03
将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。
04
分成想做的颜色分成初步的馒头胚。
05
花色蜗牛卷可将面团杆开，尽可能杆成长方形，双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。
06
刺猬馒头可把面团捏成水滴状，然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。
07
此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型，小兔子，金鱼，小猪仔等。
08
在环境温度下醒发， 20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。