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秘制毛蟹怎么做 秘制香辣毛蟹做法 1.螃蟹洗净,切块,蒸8分钟 。
【香辣蟹的做法】2.在油锅里炸至外观金黄捞出 。
3.锅里留底油,放葱、姜、干红辣椒、花椒至香 。
4、加入辣姐酱、郫县豆瓣酱,小火煸炒红油 。
5.加入适量酱油和糖,和螃蟹一起翻炒 。
6.加入半罐啤酒,小火炖十分钟 。
7.火采汁 。
8.放点香菜,葱花,秘制香辣大闸蟹 。
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