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避风塘帝王蟹怎么做 避风塘帝王蟹的做法第一步
【螃蟹避风塘做法】材料:帝王蟹半只，蒜瓣5瓣，干辣椒10个，花椒10个，面包糠1碗 。所需调料:盐1茶匙，辣椒粉5克 。
第二步
帝王蟹去掉背壳，去掉心脏和胃腮，切掉腿，切成小块 。
第三步
将干辣椒切成段 。
第四步
蒜末 。
步骤5
锅中热油，将蒜粉炸至金黄色，捞出 。
步骤6
将炒好的蒜粉和面包糠混合备用 。
步骤7
炒锅油温五成热，将蟹块煎1分钟，再将蟹壳煎至金黄色，捞出 。
步骤8
锅中热油煸炒，干辣椒、花椒炒香，加入蒜蓉面包糠，混合搅拌均匀 。
步骤9
倒入蟹块翻炒均匀，然后留下剩下的蒜蓉面包屑 。
第十步
加入辣椒粉、盐搅拌均匀，即可食用 。

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