原料：
【南沿村拉面的制作过程,南沿村拉面正宗做法？】

牛骨头一根，牛肉一块，葱姜蒜适量，干辣椒2个，料酒适量，鸡精1勺，味精1勺，盐适量 。


料包：


良姜1克，八角1克，草蔻1克，桂皮1克，小茴香15克，白芷1克，草果1克，姜片20克，白胡椒15克，花椒10克，肉蔻1克，香叶1克，辛夷1克，水十斤，以上香料放入一个纱布袋内 。


制作过程：


先将洗净的牛骨头，牛肉放入清水中，泡出血水后放入开水锅中，加入葱姜蒜，干辣椒，料酒焯一遍，除去浮沫，干净后放入适量的水，料包，鸡粉，味精，盐等调味剂，开锅后小火熬六个小时即可 。

文章插图
南沿村拉面正宗做法？
材料
主料：拉面150g、黄瓜150g、西红柿150g、火腿150g；
辅料：食盐适量、老干妈适量
拉面
1
西红柿洗净备用
2
黄瓜洗净备用
3
西红柿、黄瓜切块备用
4
火腿切块备用
5
锅中烧热水，加入拉面及调料包
6
加入各种食材及适量食盐
7
煮熟后美味的拉面就出锅了

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