【请问大闸蟹怎么做】
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大闸蟹要怎么做 大闸蟹要怎么做好吃 1.先把新鲜的大闸蟹冲洗干净,刷干净,不要解开绳子,以免螃蟹划伤手 。
2.然后把扎好的蟹肚朝上,放入蒸盘中,放在冷水中的锅上,大火膨胀后蒸20分钟 。
3.韭菜、姜、蒜切段,放入小碗中 。
4.最后取出蒸好的螃蟹,剪断绳子 。将葱、姜、蒜末和醋搅拌成蘸酱,一起食用 。
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