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家炒蘑菇怎么做 自己怎么做炒蘑菇 1.辅料:鲜香菇50g 。
2.调料:色拉油50g，酱油20g，黄酒15g，白糖15g，淀粉(豌豆)8g，香油5g 。
【怎么炒蘑菇简单的做法】3.鲜香菇和干香菇洗净，去蒂，分别切片 。
4.将油放入锅架，烧至七成热 。将香菇和蘑菇炒熟，加入酱油、糖和绍酒，继续炒，入味 。加入100ml素汤，烧开，勾芡，淋上香油 。出锅即可食用 。
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