角瓜怎么做好吃,角瓜到底该怎么做才好吃？ _生活知识

1.角瓜洗干净，去头尾，切2-3毫米的厚片（不要切太薄）
2.葱头切粗丝（我用的是大个的葱头的一半）
3.姜、蒜切末备用（我是和另一道菜一起炒的，所以还切了从，喜欢的也可以放，我因为已经用了从头就省了）
4.锅里放适量底油（因为刚炒完一道菜，油锅没洗，锅里比较乱）
5.油五六成热时放入葱头翻炒至稍软
6.葱头炒2-3分钟后放入姜蒜，炒出香味
7.倒入角瓜，均匀翻炒
8.加入酱油、蚝油，翻炒均匀
9.加入五香粉（可用花椒、大料面代替）、鸡精翻炒均匀
10.翻炒均匀后即可出锅（出锅前尝咸淡，我觉得加了前面的调料咸味已经够了，口重的自己加适量盐即可）乘盘开吃

文章插图
角瓜到底该怎么做才好吃？
步骤香醋角瓜的做法步骤11.主辅料：角瓜、蒜香醋角瓜的做法步骤22.把蒜去皮切粒备用。
香醋角瓜的做法步骤33.角瓜洗净，去掉两头。
香醋角瓜的做法步骤44.然后用擦板将其擦成长丝，备用。
香醋角瓜的做法步骤55.兑香醋汁：把蒜粒放入碗中，加香醋。
香醋角瓜的做法步骤66.加少许盐、味极鲜生抽。
香醋角瓜的做法步骤77.将其搅拌均匀，使盐溶化。
香醋角瓜的做法步骤88.把兑好的香醋汁，倒入角瓜丝中。
香醋角瓜的做法步骤99.把它翻拌均匀，腌渍5分钟。
【角瓜怎么做好吃,角瓜到底该怎么做才好吃？】香醋角瓜的做法步骤1010.盛入盘中，即可上桌食用