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驴肉怎么做汤白 驴肉怎么做汤比较白 1.先将驴肉切块，洗一次，然后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净成块 。
2.将大酱放入煎锅，放入驴肉，煎至变色 。倒入料酒、淡、老抽，搅拌均匀 。然后倒入清水，加入冰糖，中火煮30分钟 。
【驴肉汤怎么做好吃法大全】3.最后放入胡萝卜煮20分钟，撒盐收汁 。这样做出来的驴肉汤通常是白色的 。

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