蚝油捞面的做法,捞面做法？ _生活知识

主料
竹升面1个，虾籽适量，虾皮少量
辅料
蚝油适量，虾油适量，海藻粒少量
1. 准备面条的主配料：虾油，没有虾油的改用芝麻油吧。另外就是必不可少的靓竹升面，生菜一小棵，海虾籽,蚝油
2. 水烧开煮1-2分钟，然后马上过冷河。
3. 锅里倒点油后烫生菜
4. 把虾油倒入面条拌匀后与生菜一起摆盘
5. 准备捞面配的大地鱼汤配料：海藻粒，虾皮，虾籽地鱼汤底料粉，葱花
6. 一起入小锅里煮几分钟，看个人口味，可以加盐也可以不加。因为地鱼汤粉料也是有味的，虾皮也是有味的
7. 汤做好，洒上葱花
8. 面条上面淋适量的蚝油，可以任性的放虾籽，
9. 配上大地鱼汤的汤料一起上桌

文章插图
捞面做法？
用料
面条适量，洋葱 3个，土豆 3个，肉丁 500克，盐适量，耗油 2勺，豆瓣酱 3勺，食用油 20克
做法
步骤1
土豆，洋葱切碎丁，肉切碎。热锅放油，烧热。
步骤 2
热油放一半洋葱，炒香。
步骤 3
放肉丁，翻炒变色后，加盐，耗油，豆瓣酱，翻炒均匀。加剩下的洋葱，翻炒。
步骤 4
【蚝油捞面的做法,捞面做法？】锅里加水没过肉丁，煮开，加土豆丁，炖煮收汁。不时翻动，防粘锅。
步骤 5
捞面条的卤就做好了。
步骤 6
面条煮熟，过水。
步骤 7
胡萝卜，黄瓜擦丝。
步骤 8
拌匀，开吃。