文章插图
萝卜干怎么腌制 需要准备哪些食材 1.材料:萝卜5个 。
2.辅料:盐、花椒面、花椒面、油、糖、香叶、花椒、八角、姜片 。
3.练习:
(1)新鲜萝卜洗净,切成大小相等的粗条状,晾干2-3天;
(2)将萝卜烘干后,用冷开水洗净,晾干,再烘干一段时间;
(3)锅中倒入适量的油 。油热后,放入香叶、花椒、八角、姜片炒熟;
(4)煎好后,取出食材,留下煎炸油,晾凉备用;
(5)将风干的萝卜放入锅中,加入炸油、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉,拌匀;
【萝卜干应该怎么腌制】(6)放入事先准备好的干净瓶中,放在阴凉处或冰箱中保存 。三天后就可以吃了 。
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