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炒羊肉方法与技巧 炒羊肉的步骤 【炒羊肉的家常做法窍门】1.热锅里倒入橄榄油，翻炒大葱，炒出香味 。
2.把红辣椒炒干，捞出备用 。
3.重新将橄榄油倒入锅中加入姜末，将羊肉倒入翻炒，加入少许孜然粉和花椒油，喜欢吃辣的可以加入少许辣椒酱 。翻炒至水变干 。将红辣椒和葱一起倒入，翻炒 。
4、翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精、生粉 。

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