鸡肝可以做麻辣鸡肝、家常炒鸡肝、酱爆鸡肝等 ， 以麻辣鸡肝为例 ， 共分为5个步骤 ， 以下是做麻辣鸡肝的详细操作：操作/步骤1处理鸡肝

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鸡肝洗净 ， 冷水下锅 ， 放入葱姜料酒 ， 开锅盖煮五到八分钟 ， 冲洗干净 ， 把鸡肝改刀成小块 。2调味

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准备姜片、葱花、蒜末、花椒、麻椒、辣椒备用 。将麻辣鲜调味粉、孜然粉倒入碗中 。3煎至两面焦黄

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中小火下鸡肝 ， 慢慢煎炸 ， 煎至两面焦黄 。4炒出香味

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加入花椒、麻椒、辣椒 ， 炒出香味 ， 再加入蒜末、姜丝、盐、味极鲜 。5完成

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加入葱、鸡精 ， 麻辣鲜调味粉和孜然粉搅拌均匀即可出锅 。END总结：以上就是关于怎么吃鸡肝的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。【怎么吃鸡肝】

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