怎么把鸡蛋淹臭,鸡蛋臭了能腌制吗？ _生活知识

炎热的夏天里，不论什么食物，保存的时间都会比冬天更加短暂；这都是因为在炎热的夏天里气温高，细菌活跃比较频繁。
在这样的情况下，就会使得细菌繁殖得更快，相应的对于食物的腐蚀速度，也就会加快。
即便是被蛋壳包裹的鸡蛋也一样，在昼夜温差作用下，使得鸡蛋变质的速度也在逐渐增加。

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鸡蛋臭了能腌制吗？
能。臭鸡蛋气味腌渍方式如下：
需要的食物：生鸡蛋、盐、腌菜坛子、纯棉毛巾、沸水
腌渍流程：
1、最先，把生鸡蛋用水清洗干净
2、随后用偏热的温开水淋湿一条纯棉毛巾，借着刚洗过生鸡蛋表层的水份都还没干的情况下，把纯棉毛巾盖到生鸡蛋上边，盖10分钟上下；
3、沸水化盐，制做食盐水，盐不必放的过多。比平常少放点盐就可以了
4、大约是一切正常腌鸡蛋的3/5上下。
5、把所述温过的生鸡蛋放进腌菜坛子中，把食盐水倒入。
【怎么把鸡蛋淹臭,鸡蛋臭了能腌制吗？】6、腌菜坛子放进太阳下晒2到3天。随后就可以收起来了。25天之后，开启腌菜坛子，就可以享受臭鸡蛋气味了。