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想必大家针对金针菜这类蔬菜非常熟悉 , 在咱们日常生活中可能经常听到的便是黄花菜 , 他们二者属于同一种蔬菜的并没什么的差别 , 金针菜的做法也有非常多种 , 例如它可用于凉拌和其他的食材还能够一起烹制 , 金针菜煲汤都是非常美味的 。
最先来跟大家介绍一套简单金针菜煲汤的做法 , 最先大家准备一些新鲜金针菜 , 把它清理跟踪以后放入水中浸泡一段时间 , 然后准备枸杞和木耳 , 将木耳清理干净放到水里泡开 , 随后往锅中倒进适量温水 , 等水略微加温一点以后 , 我们再将黄花菜放入锅里煮 , 等烧开以后 , 我们再将鸡蛋倒入锅中 , 轻轻地拌和 , 这时候再将枸杞和木耳放进去 , 还能够加入适量香莱和白葱 , 略微闷煮一段时间之后 , 一道非常美味的金针菜汤就做好了 。
【金针菜煲汤也是非常美味的 金针菜如何煲汤】金针菜可以喝蔬菜在一起煲汤 , 他还能够和肉在一起煲汤 , 金针菜和猪蹄在一起炖开之后也是非常美味的 , 最先我们将金针菜清理干净以后 , 在水中浸泡一段时间 , 随后放入开水中烧开 , 捞出来放入冷水中再过一遍 , 然后将猪蹄切成均匀小块 , 再准备一些葱姜蒜 , 将猪蹄和葱姜蒜放入锅里用水烧开 , 再倒入米酒 , 那样能将猪蹄的清香味除掉 , 再将它捞出来 , 控干水分 , 再准备一些葱姜蒜 , 将葱姜蒜爆香以后 , 把猪蹄放入锅里均匀煸炒 , 再加入适量白糖倒进一些温水 , 我们将猪蹄和金针菜一起放入锅里 , 再倒入一些葱姜蒜和白醋 , 生抽 , 等水烧开以后再次焖煮一段时间 , 起锅之后还可以加入一些香油和味精 , 拌匀就可以用了 。
以上就是给大家介绍的金针菜怎样煲汤 , 金针菜不仅可用于凉拌 , 用于烹制等 , 煲汤也是不错的选择 , 大家在家里就可以把不同的食材和金针菜放在一起煲汤 , 非常美味 。
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