邯郸美食,邯郸有什么特色美食？ _生活知识

邯郸美食：郭八火烧，武安拽面，邯郸粉皮。
1、郭八火烧。郭八火烧作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。郭致忠后来将手艺传给儿子郭瑞，郭瑞又传给儿子郭殿臣。现在由郭殿蔬继承祖艺，经营了“天兴火烧铺” 。由于“郭八火烧”享有盛名，所以生意兴隆，经济效益十分可观。
2、武安拽面。拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必须均匀，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味，还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分。
3、邯郸粉皮。粉皮易做又经济，可口又不腻。过去曾经在过年过节时，人家不问你杀多少鸡，只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年，只有有了粉皮才算过年。也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。

文章插图
邯郸有什么特色美食？
朝阳路上的米线
向阳路上韩家面馆、曲周炒面
曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面
北国对面的胖胖酸菜鱼
滏西大街的程家牛肉粉和烧饼
滏东美食林上货的那个口在的那个小街上的牛肉汤
光明大街上的磁州卤面
永和豆浆的拌饭
刘老师雪花酪
李老太太糖葫芦
万达商场后面的八宝粥，炒凉粉
曙光路上的如意酸菜鱼
老苏羊汤
华隆东面有一个清真寺，旁边的肉饼
丛台对面的肉夹馍还不错,尤其是那烧饼
丛台路和中华路岔口北行50米路东有家驴肉火烧
顺着向阳路走,快到和平交易厅了,有一家叫:小川味的小饭店,那的平锅鱼和水煮肥肠
美食林里面卖的牛肉烧饼
国棉一厂家属院里面的糖葫芦
湘江酒楼的剁椒鱼头
同福居的土家鸡、咸蛋黄南瓜条（好象叫这个）、虾酱窝头
老日月城对面的热干面加冰豆浆（冬天喝热豆浆）
新世纪6楼的日本豆腐
夜夜粥屋的菏叶炒饭
樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀
黎明街上的小火锅涮菜
和平路上的熊记川味做的黑粉皮、水煮草鱼
一中对面有家西安名小吃,里面的羊肉泡馍
中华大街北头有家四宝烧烤，里面的烤肉片（好象叫这个名字），千万别吃拌饭
建设大街和联防路交叉口北行２００米，路东有家“东北大杂院”，水饺和东北白肉酸菜粉
【邯郸美食,邯郸有什么特色美食？】二中对面的擀面皮
复兴商贸城的砂锅王
明珠广场附近的巴奴火锅火锅
滏阳公园西门对过西域食府羊肉串
四厂小学二伟炸串也是串
向阳路和光明大街交叉口炸臭豆腐
学步桥附近一个大婶的摊子炸臭豆腐
大名烧麦馆烧麦（地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南）
邯山那儿劝君上当牛肉粉儿
贸易街朝鲜冷面
思特力对面玉努斯羊肉串
龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位米线、荷叶炒饭
邯山商场附近的“如意” 酸菜鱼
工人剧院对面的“津津乐” 小笼包
康德对面热干面
展览路与光明大街交叉口东行20米铁锅炖出来的东西
朝阳路合记包子
合记包子旁边的小路上清真肉饼店肉饼云吞鸡蛋饼鸡蛋汤
邯钢宾馆大碗面
矿院附近天然居对面的韩式烧烤石锅拌饭鳕鱼豆腐汤