意面要煮多久才熟,意大利面怎么煮是熟了？ _生活知识

10分钟左右。意大利面也叫做意粉，在西餐的正餐当中，要说哪一种最接近中国人饮食的就是意大利面这种面点了。意大利面有很多不同的种类，在煮的时候，例如斜管面通常需要煮6～8分钟，尖头梭面通常需要5～7分钟，螺旋面通常需要8～10分钟，粗管面通常需要10～12分钟。

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意大利面怎么煮是熟了？
1.煮意大利面水一定要多，所以用来煮面的锅子也要大一点的。
2.一般煮200g（约两人份，一个男生和一个女生）的意大利面需要用2.5公升（10杯）的水才足够。
3.首先把水放入锅中，用中大火烧开。
【意面要煮多久才熟,意大利面怎么煮是熟了？】4.加入盐，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g（约5茶匙）的盐。（煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面，这样就不容易煮过头，失去嚼劲。而且面条也会附上咸味，能够与之后的酱汁协调。）别看盐的份量好像很多，足够的盐对于煮意大利面来说是很重要的5.待盐完全溶解后，把意大利面放入锅中。如果煮的是长型的意大利面，就要以放射状在锅中散开。6.待面条全部往下沉时，要从锅底搅拌以免面条沾黏在一起。（记得不用盖锅盖哦）煮意大利面时，水一定要是持续沸腾的状态哦7.根据意大利面包装纸上的烹煮时间标示来决定煮面的时间。例如，包装纸上写的烹煮时间是10分钟，而我们煮的是：凉意大利面： 10分钟完成后，淋上酱汁： 9分钟完成后，加入准备好的酱汁锅中再煮1分钟： 8分钟这次示范的意大利面标示的烹煮时间是13分钟8.时间到了，就要测试意大利面的软硬程度。从锅中取出一条面，用手指捏断，如果断面的中间部分可以看见白色的芯，就表示面条煮好了。9.一断定面条煮好，就要马上出锅。把面条倒入预先准备好的滤网中。10.如果是煮凉的意大利面，把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中。待面条降温后，用滤网过滤。