小墨鱼怎么处理干净,小墨斗鱼,怎么收拾干净,以备菜用?

可以通过以下几个步骤进行清洗:
1、首先要把冰冻的墨鱼仔放在温水里化冻,等到墨鱼仔解冻之后就可以进行清洗了 。
2、将墨鱼仔的外皮剥掉,然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开,把头和肚子分开,再把肚子的内脏全部撕掉,将里面的小硬壳掏出,并将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来 。
3、用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部,用力挤压,将中间的小黑点揪出 。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛,先将里面的黑色汁液挤出,再彻底冲洗干净 。

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文章插图
小墨斗鱼,怎么收拾干净,以备菜用?
1、墨斗鱼洗净,开个口子取出里面的墨鱼船 。

【小墨鱼怎么处理干净,小墨斗鱼,怎么收拾干净,以备菜用?】2、掏内脏:拔出墨鱼头,可以把墨斗从内脏堆里完整的剥离出来 。

3、把墨鱼的眼睛挤出来,眼睛里有透明的小珠子 。

4、把牙齿挤出来,牙齿有些像塑料片,挤完牙齿可以挤出来一个球 。

5、开始剥皮,将墨鱼沿腹部剖开,撕掉表皮,即可清洗干净 。