炸糖糕是非常火爆的一道美食特色小吃，是油腻而成的，表面酥松脆脆的，里边也会有凹陷，吃起來很香很爽口，备受大家喜爱，很多人都是会在家里炸糖糕吃 。那麼油炸糖糕有哪些技巧呢？

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1、炸糖糕面一定要烫透 。
2、做糖糕烫面时放点动物油，炸好的糖糕，各个中空，外酥里软，还不漏糖、不塌架 。
3、要想炸成圆鼓鼓不坍塌的糖糕，熟度也很重要，要滚油下锅，随后转中小火炸，不可以一下子就用小火 。也不能全过程用走红，要不然就变为“黑糕”了，并且不太熟 。
以上是给诸位产生的有关油炸糖糕有哪些技巧的内容了 。
【油炸糖糕有哪些技巧呢? 油炸糖糕有什么技巧】

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