生物化学中EC是酶的系统编号的意思，“EC”是国际酶学委员会的缩写：根据酶的系统分类方法，国际酶学委员会对每个酶做了统一编号，一个酶只有一个编号，因此不会混淆 。酶的系统编号由“EC”加四个阿拉伯数字组成，每个数字之间以“ 。”隔开 。“EC”是国际酶学委员会的缩写，这四个数字的含义分别是：第一个数字代表大类，第二个数字代表亚类，第三个数字是亚亚类，第四个数字是酶在亚亚类中的序号 。如：EC1.1.1.27（乳酸：NAD+氧化还原酶）
【氧化还原酶有哪五种,变构酶和别构酶一样吗？】

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变构酶和别构酶一样吗？
变构酶和别构酶是同一个东西（allosteric enzyme）,而异构酶是催化异构化反应的酶（isomerase）,属于六大酶类（水解酶,氧化还原酶,转移酶,裂合酶,异构酶,合成酶）之一.根据推导米氏方程所作的假设,酶作用中心应该是单一的,而别构酶因为存在别构中心,故变/别构酶不符合米氏方程.

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