墨鱼骨怎样煲汤,墨鱼莲藕五指毛桃排骨汤做法?

钙片,大墨鱼的骨头是很好的钙质,可以拿来做钙片,而且大墨鱼的骨头也可以拿来做,放在灶台上擦擦不锈钢拆过都行,而且大墨鱼的骨头的钙质很容易被人体吸收,现在很多人炖排骨的时候就会把大墨鱼的骨头放进排骨里面一起炖,这样汤里面含钙质很高 。

墨鱼骨怎样煲汤,墨鱼莲藕五指毛桃排骨汤做法?

文章插图
墨鱼莲藕五指毛桃排骨汤做法?
原料:
排骨500克
藕1节
墨鱼(干)2只
花生100克
枣(干,大)8颗
姜1小块
食盐4克
水适量
做法:
1
将墨鱼干用清水浸泡1个小时,用手搓洗掉表面的细沙并冲洗干净
2
把墨鱼骨去掉,将肉切成两半,莲藕冲洗干净并刮去外皮,切成小块
3
花生去壳,姜切片,排骨清洗干净,放入沸水中汆烫片刻
4
【墨鱼骨怎样煲汤,墨鱼莲藕五指毛桃排骨汤做法?】将排骨、莲藕、墨鱼、花生、红枣、姜片一同放入砂煲中,加足量水没过食材,用大火烧滚后转小火慢炖两个小时,最后加盐调味即可