凉拌毛肚的做法,凉拌毛肚的做法步骤图，凉拌毛肚怎么做好吃？ _生活知识

主料:
牛肚 500克
黄瓜 1根
辅料:
蒜末适量葱末少许花生油适量食盐适量香油少许
凉拌毛肚的做法:
步骤1准备适量的蒜末、少许葱末

步骤2毛肚切小片，开水焯两三分钟便可

步骤3毛肚焯水后捞出放凉，黄瓜切片备用

步骤4将蒜末、葱末倒入碗中、加适量食盐、少许香油；起锅将花生油煎至十分熟，淋入碗中放凉

步骤5待碗里的葱蒜油不烫了就可以拌在毛肚黄瓜里了，再腌制入味几分钟的同时散散油温即可食用了

文章插图
凉拌毛肚的做法步骤图，凉拌毛肚怎么做好吃？
食材明细
毛肚200克
火锅底料半袋
洋葱1小个
青、红椒各1个
蒜3瓣
姜小块
料酒1匙
油、盐、生抽、味精适量
【凉拌毛肚的做法,凉拌毛肚的做法步骤图，凉拌毛肚怎么做好吃？】中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
香辣毛肚的做法步骤
1
1、毛肚洗净，切成条状。
2
1、毛肚洗净，切成条状。
3
2、毛肚放沸水里焯一下。
4
3、青、红椒洋葱切成毛肚大小的块，姜、蒜切丝。
5
4、炒锅上火，油温热后放姜蒜爆香。
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5、放入火锅底料煸炒出香味。
7
6、放入毛肚，倒入料酒翻炒。
8
7、放入青、红椒、洋葱翻炒，加入生抽、味精，试试咸度再放盐即可出锅。