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1.先准备食材:熟蛋黄1个 , 土豆100克 , 玉米粒25克 , 胡萝卜20克 , 面包糠20克 , 奶粉10克 , 大孔奶酪20克
2.土豆、胡萝卜切成小块 , 放入蒸锅 , 大火蒸20分钟 。
3.锅中水开后倒入玉米粒 , 大火焯水3分钟 。 焯完水的玉米粒用筛网捞出 , 然后去衣 , 剁碎 。
4.蒸熟的土豆和胡萝卜用研磨碗碾压成泥 。 熟蛋黄用勺子压成蛋黄碎 。 奶酪切小条备用 。 碗中倒入胡萝卜泥、玉米碎、土豆泥、蛋黄碎和宝宝奶粉 , 用勺子搅拌均匀 。
5.戴上手套 , 手心沾点水 , 舀一勺用手搓圆后在中间戳个洞 。 把切好的大孔奶酪条放入土豆泥中 , 再把土豆泥收口 , 用手搓成圆球 , 再捏出橄榄的形状 。
6.最后把土豆条放入面包糠中 , 轻轻晃动盘子 , 使土豆条均匀的裹上面包糠 。 裹好面包糠的土豆条依次放入垫有油纸烤盘里 , 放入预热好的烤箱中层 , 上下管120度 , 烘烤15分钟 。 就做好了 。
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