浓缩咖啡怎么做,用咖啡豆磨成粉，怎么手冲一杯浓缩咖啡?比例是多少？ _生活知识

10克咖啡粉萃取20克液体正常。浓缩咖啡是各种咖啡饮品的基础——包括拿铁、卡布奇诺、澳白、摩卡等。浓缩咖啡被外国人称为是“espresso”，每单位体积的咖啡因含量也高于大多数咖啡饮料。
浓缩咖啡由意式咖啡机萃取而来，其萃取原理是在高压的环境下迫使热水（通常在92度左右）通过细磨压实之后的咖啡粉层制成。该过程中通过提取固体喝溶解成分来产生来的液体就叫做浓缩咖啡。浓缩咖啡虽然是所有咖啡饮品的原点，但其本身也是一种咖啡饮品。大部分人也将浓缩咖啡作为意式咖啡的代表与美式咖啡进行对比
【浓缩咖啡怎么做,用咖啡豆磨成粉，怎么手冲一杯浓缩咖啡?比例是多少？】

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用咖啡豆磨成粉，怎么手冲一杯浓缩咖啡?比例是多少？
每咖啡豆25克比，例水300克，做法如下：一、秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨二、研磨至比砂糖略粗即可三、将滤纸折叠边缘，放入虑杯四、水烧至90到95度，倒入杯中之后倒出。五、把磨好的咖啡粉放入滤纸中，热水倒入杯中。六、焖蒸中所有咖啡粉吸水后，就可以开始二次注水了，顺着一个方向画同心圆。