箭猪怎么煮,生炒豪猪的做法？

一、可以做麻香豪猪脯。
二、步骤是豪猪肉浸泡于清水中2小时，除净血水，沥干后，切成厚片，用酱油、盐、黄酒腌制1小时。三、将芝麻洗净，炒熟待用。四、锅上火，倒入油烧至六成熟，下豪猪肉炸成金红色，捞出沥油。五、锅内留少量油，炸花椒、干辣椒，起香后捞出。六、下姜、葱煸炒出香味，再下豪猪肉，放酱油、白糖、黄酒及适量水，烧开后用中火焖至肉软，用旺火收汁，加味精。七、汁干时淋辣椒油，撒芝麻，翻炒均匀，起锅装盘（可冷却后食用）。1、可以做清炖枸杞豪猪汤。2、步骤是将豪猪肉剁成4厘米见方的小块。放入开水中焯一下，捞出控净水分。3、再放入高压锅内，放入开水，加入料酒7毫升，八角、陈皮、葱段、姜片等调料。4、放在火上煮十分钟左右。5、连汤倒入汤盆中，即可食用。

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生炒豪猪的做法？
烤制豪猪肉 1：先将豪猪宰杀后拔毛洗净。
2：将洗净好的豪猪肉分割成大小不一的若干块。
3：把分割好的豪猪肉抹上自己喜欢的调味料。
4：最后将肉放在烤箱上烤制20分钟即可。清炖豪猪肉一、原料：
1.主料：豪诸肉500 克。
【箭猪怎么煮,生炒豪猪的做法？】 2·调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
二、制法：将豪猪肉洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污切块，投入热锅内偏炒，加入适量清水、酱油、料酒、精盐、葱、姜。武火烧沸后，改为文火炖至肉熟烂，加入味精、胡椒粉即成。