这是我国育成的首个高油高产油莎豆品种,含油量31.3%,是长江流域含油量最高的油莎豆品种,目前在长江中下游种植1万亩左右,已开发出油莎豆饮料、减肥饼干等产品 。更让人欣喜的是来自种植方面的实践 。今年,在新疆疏勒县英阿瓦提乡比纳木村里的枣树林、核桃树试验套种了2200亩油莎豆 。11月收获时,每亩产油莎豆500公斤,油莎草还带来折合500元的收益,平均亩创收3000元,远高于种植棉花、小麦、玉米的亩收益 。
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【油莎豆的营养成分,油砂豆有何药用价值?】油砂豆有何药用价值?
油莎豆是从非洲引进的一种优质高产油料作物,属禾本科一年生植物,适应性极强,在我国南北各地的沙滩、山坡、丘陵、林间均可种植,抗旱耐涝,省工省肥 。经北京、河北、湖南、山东、四川等地试种,一般亩产750~1 000千克 。叶子针形细而长,株高1米左右,生长旺盛,分蘖力强,地下结 。果实椭圆形,出油率一般为35%左右,品质优于菜籽油,含有丰富的蛋白质和氨基酸,营养价值极高 。油色清澈微红,无沉淀,浓香无异味,0℃以下不冻,可作精美菜肴的调料油,符合国家食用油标准,是当今植物中较有发展前途的新型油料作物之一 。油莎豆除榨油外,也可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜 。榨过油的饼粕可加工成糕点,制酱油和醋,也可提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒 。榨过油的饼粕经分解发酵等流程,可预防心脑血管病 。
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