炖盅怎么用陶瓷,九阳电炖锅陶瓷隔水炖盅怎么用？ _生活知识

说说配个新的炖盅吧，或者买过一个新的炖锅。如果继续使用可能出现锅壁炸裂或者引发漏电危险
。另外再说一下陶瓷电炖锅使用注意事项
陶瓷电炖使用注意事项
1、新买来的陶瓷电炖锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。
2、次使用先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会发出“嗞、嗞”声音。
3、用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂
4、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞，热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂

文章插图
九阳电炖锅陶瓷隔水炖盅怎么用？
将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口。再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖。
【炖盅怎么用陶瓷,九阳电炖锅陶瓷隔水炖盅怎么用？】加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出。