锅子不需水洗,直接放在炉火上空烧
可用大火烧锅,过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色),要注意不可发红也不可冒烟,否则即是锅子即将烧坏的先兆 。待锅子由原色烧至黑色,再烧至原色时即可离开炉火 。
【开锅怎么开不粘锅,新买的不粘锅怎么开锅简单的方法?】要趁热用铁刷用力仔细的刷,将表面涂层刷去,(做这动作绝不可加水) 。食用油滋润 。把油脂倒掉,用纸巾擦去多余油脂,即完成第一次养锅 。再把锅子置于炉火上,重复第一次烧锅过程 。
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新买的不粘锅怎么开锅简单的方法?
1、不粘锅拿到手,先用清水加少许洗洁精,用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍,然后用清水把锅冲洗干净 。
2、把锅用厨房纸擦干净水分,放到炉灶上,用小火烘干 。
3、准备几块肥猪肉,用夹子或者筷子夹着肥猪肉,边小火加热边往锅边缘擦 。一定要反复多次每个角落都擦到 。
4、慢慢加热逼出猪油,然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油 。这个动作反复多做几次,保证锅内壁全部被油浸泡过 。
5、把锅里的油倒掉,留一块肥肉,把锅外面也反复擦一遍 。
6、最好把锅静置放凉,待完全冷却后再用温水反复擦洗 。
7、上述2-6步反复做3遍,最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜,让锅油浸一宿 。
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