香蕉的做法,香蕉美食做法大全简单？ _生活知识

拔丝香蕉

准备食材如下：香蕉3根，面粉半碗，清水半碗，鸡蛋1个，白糖半碗

【香蕉的做法,香蕉美食做法大全简单？】具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，再加入半碗清水搅拌均匀，然后加入半碗面粉，调成浓稠的面糊。然后将香蕉去皮后，切成小段，起锅加入宽油，油温6成热时，将香蕉块放到面糊上面，裹上一层面糊，然后一块一块的放入油锅中，炸至表面金黄酥脆，然后捞出控油备用！再起锅放入半碗清水，加入半碗白糖，中火边煮边搅动，煮至白糖融化起泡泡呈棕褐色时，将炸好的香蕉倒入锅中，翻炒均匀即可！

香蕉松饼

准备食材如下：香蕉1根，纯牛奶40克，鸡蛋1个，面粉55克，无铝泡打粉1克，糖适量

具体做法如下：熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥，普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，用手动打蛋器搅打均匀，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样用手动打蛋器搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，但不要过度搅打。不粘锅小火烧热，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可。

文章插图
香蕉美食做法大全简单？
推荐香酥炸香蕉的做法
食材用料：香蕉 2根，鸡蛋 1个，面包糠适量，玉米淀粉适量，色拉油适量，罐头樱桃适量，薄荷叶2片。
步骤：
1、准备两根香蕉，适量的玉米淀粉和面包糠，一个鸡蛋打成蛋液备用。
2、将香蕉剥皮后，切成小段；
3、把香蕉段先放入玉米淀粉里滚一圈,注意两个侧面也要均匀地沾到淀粉；
4、然后在蛋液里再滚一次；
5、接着放入面包糠里再滚一圈做好，让香蕉段均匀的蘸满面包糠；
6、把均匀裹满面包糠的香蕉段放入盘子中；
7、按此顺序把剩余的香蕉段都做好放入盘中待用。
8、锅里倒入色拉油烧至八成热，把一段段蘸满面包糠的香蕉段放入油锅内炸透。
9、炸了几分钟后再翻面炸。
10、待香蕉段炸至两面金黄捞出沥油。
11、用漏勺将锅中的面包糠残渣捞出。
12、等5分钟后再把香蕉段入油锅炸一遍后捞出沥干油分。
13、将炸好的香蕉摆盘，中间点缀上红樱桃和薄荷叶。一盘色香味俱全的香酥炸香蕉就搞定了！
小贴士
1.香蕉最好选硬点的，不能太熟，否则炸了会烂。
2.可以根据个人口味在炸好的香蕉上涂抹番茄酱或其它果酱，吃起来更有滋味。