炖雪梨的做法步骤:1、首先准备一个砂锅,把雪梨放在砂锅里面,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面,放入姜片,加入适量的清水;2、然后用开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟;3、30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,倒入碗中,这样炖雪梨就做好了 。
【炖雪梨的正确做法窍门 炖雪梨的正确做法】
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天气寒冷,适合喝一些热乎乎的糖水 。冰糖炖雪梨非常有营养,而且可以润肺止咳,小孩子也爱喝 。下面看看冰糖炖雪梨的做法吧!以及它还有些什么好处呢?
冰糖炖雪梨的做法食材:雪梨、冰糖、水 。
做法步骤如下:
1、用盐把雪梨表面搓一下,然后用水冲洗干净,洗干净之后将雪梨中间挖空,中间放点冰糖 。
2、再在锅中倒入适量的水,大火将其煮到冒热蒸汽之后换成小火再炖15分钟左右,炖到雪梨变得软烂,汤汁颜色发生变化 。
3、冰糖炖雪梨熟了后,趁热享用吧 。制作时,有条件的还可以放点金银花和百合 。
冰糖炖雪梨的功效1、冰糖炖雪梨可以清热止渴
清热止渴是冰糖炖雪梨最重要的作用之一,如果温热病毒导致发烧和伤津出现口渴的症状,喝一碗冰糖炖雪梨就可以很好的缓解口渴的症状 。
2、用于治疗气管炎和扁桃体发炎
如果患有支气管炎或扁桃体炎,会出现声音嘶哑、喉咙肿痛、喉咙发痒、咳嗽不止等症状时,可以每天早中晚各喝一碗冰糖炖雪梨,能够迅速缓解上述症状,而且经常喝冰糖炖雪梨还能起到预防上述症状的作用 。
3、冰糖炖雪梨有调理脾胃的功效
冰糖炖雪梨有调节脾胃功能的作用,如果出现肠胃不适、消化不良、食欲不振等症状,还可以喝一些冰糖炖雪梨水,能有效的促进食欲,缓解胃部不适,还具有清热降火的功效 。
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