绿豆的各种做法,杨绿豆的做法大全？ _生活知识

主料：
绿豆250克、黄瓜2根、胡萝卜半根、香菜2棵
【绿豆的各种做法,杨绿豆的做法大全？】配料：盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、白糖1汤匙、米醋2汤匙
制作方法：
1、准备好所需材料，绿豆芽挑去豆皮，投洗干净，黄瓜和香菜洗净，胡萝卜去皮洗净。
2、先黄瓜先切成薄片，然后再切成细丝。
3、把胡萝卜切成细丝，胡萝卜生吃就可以，丝要切的细一些，吃着口感不硬，不喜欢生吃胡萝卜，可以用少量油炒一下也可以，焯水营养损失多。
4、大蒜切末，香菜切小段，准备好辣椒油。
5、锅加水烧开，下入绿豆芽焯水，将绿豆芽焯水至断生，将绿豆芽捞出。绿豆芽焯水后，放在冷水中投凉，可以保持绿豆芽脆嫩的口感。
6、把绿豆芽放在冷水中投凉，捞出用手攥净水分待用。
7、把绿豆芽和黄瓜丝、胡萝卜丝放在盆内，加入香菜、大蒜末、香油、辣椒油、盐、白糖、米醋，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。

文章插图
杨绿豆的做法大全？
用料
糯米200g ，绿豆50g ，杨梅90g ，糖适量
做法
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1准备食材；绿豆洗净，用清水浸泡4小时，杨梅洗净，

?2糯米淘洗干净与泡好的绿豆一起放入锅内，加适量的水，大火烧开。

?3大火烧开后，转小火，

?4熬至米半开花，豆烂时，加入杨梅搅匀，加少许白糖即可。