樱桃果酱的制作方法,樱桃果酱熬到什么程度就可以了？ _生活知识

用料樱桃300g白糖50g冰糖50g柠檬汁25ml自制无添加樱桃果酱的做法樱桃洗净，用刀顺着果肉划一圈，拧一下，去核留肉樱桃果肉撒果肉六分之一重量的白糖，拌匀，搁在一旁一小时以上.让果肉中的果胶析出腌好的果肉和汤汁一起倒入锅中，加上跟白糖等量的冰糖和两勺柠檬汁一起小火加热半个小时至40分钟,煮开后要不断搅拌以免糊底，直至果酱粘稠关火装的洁净干燥的密封瓶中密封，待冷至常温后放冰箱冷藏

文章插图
樱桃果酱熬到什么程度就可以了？
熬到水份蒸发，果酱变浓稠即可
第1步、樱桃洗净后，一切两半，去核，再切小块。
第2步、将切好的樱桃果肉和白糖放入奶锅中。
【樱桃果酱的制作方法,樱桃果酱熬到什么程度就可以了？】第3步、开小火慢慢熬，熬煮的过程中把泡沫撇去。
第4步、一直熬到水份蒸发，果酱变浓稠即可。（熬到水份越来越少的时候，注意要勤搅拌，防止沾锅）
第5步、趁热装入消毒过的玻璃瓶中。
第6步、倒扣冷却，放冰箱冷藏保存，尽快食用。