是青茶 。
阿里山高山茶,台湾极品好茶,阿里山高山茶,根据茶业改良场多年研究调查,全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内 。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡 。种植面积约2500公顷 。
因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味 。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性 。
此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是“世界第一等”好茶 。阿里山高山茶区可说是台湾高山茶最顶级的茶品,在市场上相当抢手 。尤其是阿里山茶竞赛茶,常在得奖名单公布没多久就全卖光,售价从6千元起跳,要在市面上买到得奖阿里山茶还得要靠点运气 。
【阿里山是什么茶叶,阿里山山韵是红茶吗?】
此外值得一提的是,阿里山茶中包括了一种珠露茶,也相当受到欢迎 。
行于阿里山山区的大小公路,放眼望去都是遍野油绿的茶园风光,近十多年来,茶已成为阿里山地区最大宗的经济作物 。茶种以台湾乌龙、金萱茶为主 。
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阿里山山韵是红茶吗?
不是红茶,是青茶 。
阿里山高山茶,台湾极品好茶,阿里山高山茶,根据茶业改良场多年研究调查,全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内 。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡 。种植面积约2500公顷 。
因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味 。
同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性 。
此外值得一提的是,阿里山茶中包括了一种珠露茶,也相当受到欢迎 。
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