不一样吧,我个人喜欢山姆的烤鸡 。
山姆的烤鸡可以说是山姆性价比最高的商品之一了,仅仅60多元的价格就能买到一大只烤鸡,而且它的味道很好吃,肉还很厚,买一只回家一家五口人能吃好几顿 。真的实惠又好吃的烤鸡,是必须要买的 。这烤鸡往往一开始销售就被一抢而空,真的是供不应求呀 。
文章插图
山姆超市烤鸡怎么做?
时蔬烤鸡的做法
步骤 1
选用了山姆会员商店散养130天养殖期188天的清远鸡,肉质非常嫩,适合烤制 。
去鸡头、鸡爪、鸡屁股,清洗干净待用 。
如果鸡的个头比较大的话,最好用牙签扎一扎方便稍后腌制 。
步骤 2
将除了盐以外的全部酱汁原料混合均匀;
步骤 3
取三分之二的酱汁,倒入大一点的密封袋里,放入处理好的鸡,撒入盐,注意不是混合到全部酱汁里哦,是单独放进袋子的!
鸡肚子里也要放入腌料,然后开始给鸡按摩吧 。
多按摩一会儿,然后放入冰箱冷藏12个小时,中间可以拿出来翻一翻帮助入味 。
步骤 4
腌制好的鸡,用厨房纸巾吸干表面腌料和水分,晾在一边,待用 。
步骤 5
将蔬菜切成块,然后倒入之前剩的三分之一的酱汁,拌匀 。(不需要额外的盐啦~)
步骤 6
拿10克黄油用手直接在鸡身上揉搓均匀,用锡纸将鸡翅尖和腿根包裹一下,避免烤焦,然后用捆绑大法固定住鸡腿和鸡翅 。
表面撒一点混合香草 。
步骤 7
烤箱热风模式200度预热烤箱(没有热风的就用上下火模式),中下层,先把鸡放进去烤15分钟,记得烤盘垫上锡纸,不然洗烤盘会哭的 。
步骤 8
取出烤盘,腌好的蔬菜平铺在烤盘上(尽量多的垫在鸡身的下面,这样一是不容易糊,二是吸收鸡肉的油脂会更香),撒一些混合香草,将鸡翻转一个面放上去,继续烤25分钟 。
还可以在鸡和蔬菜上放几片柠檬片来增加香气,这个随意啦 。
【山姆的烤鸡是什么鸡,山姆超市烤鸡怎么做?】烤制的中间可以拿出来翻一翻鸡,让它上色均匀一些 。
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